Biancomangiare

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Questo dolce , tipico della tradizione italiana, è perfetto per chi desidera un dessert semplice, con pochi ingredienti, da gustare fresco.
PORZIONI 8
DIFFICOLTÀ facile
GOCCE 60
MAXI GOCCE 30
PREP 20
MIN
COTTURA
10-15min

Valori nutrizionali PER 1 PORZIONE

Calorie 135,6 kcal
Carboidrati
di cui zuccheri
25,7g
14,2g
Grassi
di cui saturi
2,3g
1,1g
Fibre 0,20g
Proteine 4,7g

Ingredienti

1000 ml di latte parzialmente scremato
60 gocce di Diete.Tic o 30 maxi gocce (confezione spray)
100 g di fecola di patate
1/2 bacca di vaniglia
1 limone non trattato
1/2 cucchiaino di cannella
200 g di confettura light di ciliegie

Risparmio calorico = 800 kcal totali / 100 kcal per porzione

STep 1

Versate il latte in una casseruola e prelevate dal totale 1 bicchiere e tenetelo da parte. Ponete sul fuoco con Diete.Tic, la scorza di limone, la cannella e la bacca di vaniglia incisa a metà longitudinalmente.

STep 2

In una ciotolina setacciate la fecola e stemperatela con il bicchiere di latte tenuto da parte, versato a filo, mescolando con una frusta il tanto che basta a ottenere un composto omogeneo. Quando il latte nella casseruola sarà giunto al limite dell’ebollizione unite l’amido e girate. Lasciate cuocere, sempre girando con una frusta, fino a quando il composto si addenserà naturalmente.

STep 3

Versate il tutto all’interno di uno stampo da budino da 18x11 cm appena umido d’acqua e portate a temperatura ambiente. Coprite con pellicola alimentare e ponete in frigorifero per 3 ore.

STep 4

Trascorso questo tempo sformatelo capovolgendolo su un piatto e decoratelo con la confettura di ciliegie.

Ecco il Biancomangiare Diete.Tic

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