Il mascarpone non può mancare anche in un ricettario senza zucchero. Un dolce al cucchiaio amato da tutti, in questo caso con qualche senso di colpa in meno, ma con la stessa bontà cremosa.
Mascarpone
PORZIONI 6
DIFFICOLTÀ facile
GOCCE 18
MAXI GOCCE 9
PREP 20 MIN
riposo 1h
Risparmio calorico = 240 kcal totali / 40 kcal per porzione
Ingredienti
400 g di mascarpone
3 uova
18 gocce di Diete.Tic o 9 maxi gocce (confezione spray)
3 cucchiai di rum cacao amaro per servire
3 uova
18 gocce di Diete.Tic o 9 maxi gocce (confezione spray)
3 cucchiai di rum cacao amaro per servire
STep 1
Montate gli albumi a neve in una ciotola con uno sbattitore elettrico e tenete da parte.
STep 2
In una seconda ciotola montate i tuorli con Diete.Tic fino ad ottenere un composto spumoso.
STep 3
Unite il mascarpone, il liquore e amalgamate il tutto sempre con uno sbattitore elettrico.
STep 4
Incorporate, da ultimi, gli albumi montati a neve. Ponete in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire spolverizzando con cacao amaro in polvere.
Ecco il Mascarpone Diete.Tic
Dosaggio gocce:
- ogni ricetta indica il numero di mini gocce (confezione da 50 o 25 ml) e di maxi gocce (confezione spray) da utilizzare.
- Se la ricetta prevede un numero elevato di gocce, suggeriamo di utilizzare un cucchiaino: un cucchiaino contiene circa 40 mini gocce.
Una volta verificato il contenuto del vostro cucchiaino, potete procedere più agevolmente al dosaggio previsto della ricetta.
Esempio:
per dosare 80 minigocce sarà sufficiente riempire due cucchiaini
- ogni ricetta indica il numero di mini gocce (confezione da 50 o 25 ml) e di maxi gocce (confezione spray) da utilizzare.
- Se la ricetta prevede un numero elevato di gocce, suggeriamo di utilizzare un cucchiaino: un cucchiaino contiene circa 40 mini gocce.
Una volta verificato il contenuto del vostro cucchiaino, potete procedere più agevolmente al dosaggio previsto della ricetta.
Esempio:
per dosare 80 minigocce sarà sufficiente riempire due cucchiaini
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