Questo dolce al cucchiaio dal sapore delicato è diventato ormai famoso in tutto il mondo ed è sinonimo della bontà della tradizione italiana insieme al Tiramisù.
Panna Cotta
PORZIONI 6
DIFFICOLTÀ facile
GOCCE 30
MAXI GOCCE 15
PREP 20 MIN
Cottura
10 min
10 min
Risparmio calorico = 400 kcal totali / 50 kcal per porzione
Ingredienti
1/2 litro di panna fresca
1 dl di latte
10 g di gelatina alimentare in fogli
1 dl di latte
10 g di gelatina alimentare in fogli
30 gocce di Diete.Tic o 15 maxi gocce (confezione spray)
1 stecca di vaniglia
200 g di fragole cocco in scaglie per decorare
1 stecca di vaniglia
200 g di fragole cocco in scaglie per decorare
STep 1
Mettete in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per il tempo indicato sulla confezione. In un pentolino versate il latte e fatelo scaldare fino a farlo arrivare al limite del bollore. Fatevi sciogliere la gelatina ammollata e ben strizzata mescolando.
STep 2
In una seconda casseruola mettete la panna con Diete.Tic, i semi di vaniglia e portate a bollore. Spegnete e unite il latte con la gelatina. Mescolate con una frusta per amalgamare.
STep 3
Trasferite il composto ottenuto all’interno di uno stampo a cassetta appena inumidito con acqua ghiacciata. Livellate e fatelo rassodare in frigorifero per almeno 6 ore.
STep 4
Sformatelo sul piatto da portata e decoratelo con le fragole e il cocco in scaglie.
Ecco la Panna Cotta Diete.Tic
Dosaggio gocce:
- ogni ricetta indica il numero di mini gocce (confezione da 50 o 25 ml) e di maxi gocce (confezione spray) da utilizzare.
- Se la ricetta prevede un numero elevato di gocce, suggeriamo di utilizzare un cucchiaino: un cucchiaino contiene circa 40 mini gocce.
Una volta verificato il contenuto del vostro cucchiaino, potete procedere più agevolmente al dosaggio previsto della ricetta.
Esempio:
per dosare 80 minigocce sarà sufficiente riempire due cucchiaini
- ogni ricetta indica il numero di mini gocce (confezione da 50 o 25 ml) e di maxi gocce (confezione spray) da utilizzare.
- Se la ricetta prevede un numero elevato di gocce, suggeriamo di utilizzare un cucchiaino: un cucchiaino contiene circa 40 mini gocce.
Una volta verificato il contenuto del vostro cucchiaino, potete procedere più agevolmente al dosaggio previsto della ricetta.
Esempio:
per dosare 80 minigocce sarà sufficiente riempire due cucchiaini
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