Tiramisù Classico

Questo dolce al cucchiaio dal sapore delicato è diventato ormai famoso in tutto il mondo ed è sinonimo della bontà della tradizione italiana insieme al Tiramisù.
PORZIONI 8
DIFFICOLTÀ facile
GOCCE 30
MAXI GOCCE 15
PREP 15 MIN
riposo 4h

Risparmio calorico = 400 kcal totali / 50 kcal per porzione

Ingredienti

400 g di mascarpone
250 g di savoiardi
30 gocce di Diete.Tic o 15 maxi gocce (confezione spray)
4 tuorli
2 albumi
cioccolato fondente qb
3-4 tazzine di caffè espresso
cacao amaro in polvere

STep 1

In una ciotola montate con una frusta o con uno sbattitore elettrico i tuorli con Diete.Tic fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

STep 2

Aggiungete il mascarpone lavorato a crema precedentemente con una frusta. Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente al composto.

STep 3

All’interno di una pirofila fate uno strato di savoiardi appena imbevuti nel caffè e ricopriteli con uno strato abbondante di crema al mascarpone. Spolverizzate con del cioccolato grattugiato e proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.

STep 4

Terminate con uno strato di mascarpone e spolverizzate con il cacao amaro. Ponete in frigorifero per 3-4 ore prima di servire.

Ecco il Tiramisù classico Diete.Tic