Tiramisù

Ecco una ricetta per gli amanti del famoso dolce Tiramisù ma che cercano una versione alternativa alla classica ricetta con il mascarpone. Qui usiamo la ricotta.
PORZIONI 8
DIFFICOLTÀ facile
GOCCE 30
MAXI GOCCE 15
PREP 20
MIN
RIPOSO
4H

Valori nutrizionali PER 1 PORZIONE

Calorie 302,3
Carboidrati
di cui zuccheri
28g
20,4g
Grassi
di cui saturi
16,6g
9,3g
Fibre 0,6g
Proteine 12g

Ingredienti

200 g di savoiardi
500 g di ricotta fresca ben sgocciolata
200 g di panna fresca light da montare
30 gocce di Diete Tic o 15 maxi gocce (confezione spray)
½ bacca di vaniglia
150 ml di caffè freddo senza zucchero
100 g di cioccolato fondente al 75%
cacao amaro in polvere

Risparmio calorico = 400 kcal totali / 50 kcal per porzione

STep 1

In una ciotola montate con una frusta o meglio con uno sbattitore elettrico la ricotta con Diete.Tic e i semi di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

STep 2

Aggiungete la panna montata incorporandola in più riprese, mescolando con una frusta dal basso verso l’alto.

STep 3

All’interno di una pirofila fate uno strato di savoiardi appena imbevuti nel caffè e ricopriteli con uno strato abbondante di crema alla ricotta. Spolverizzate con del cioccolato grattugiato e proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.

STep 4

Terminate con uno strato di crema di ricotta e spolverizzate con il cacao amaro. Ponete in frigorifero per 3-4 ore prima di servire.

Ecco il Tiramisù Diete.Tic